Berufserfahrungen einer ehemaligen ABI-BAC-Schülerin
In
der 23.
KW besuchte die ehemalige
Schülerin
Aleksandra Papierz die
Géographie-Kurse des 2.
Semesters, um über ihr Studium in Paris zu berichten. Nach dem erfolgreichen
Bestehen des ABI-BACs im Jahre 2006 an der Rückert-Schule besuchte sie die hoch
angesehene Schule für Hotelgewerbe und Tourismus (Vatel) und schloss die
Ausbildung nach fünf Jahren mit einem Master ab.
Sie berichtete begeistert von der vielseitigen
Ausbildung. Neben der Weinkunde und der Zubereitung verschiedenster Gerichte
lernte sie etwas über die religiösen und kulturellen Hintergründe der
Essengewohnheiten. Die Lebensart der Gäste aus aller Welt bereicherte ihr
Verständnis und ihren Umgang mit den Kulturen. Dies wurde in verschiedenen
Praktika in 4 bis 5-Sterne Hotels in Frankreich, der Karibik und den USA
vertieft.
In der Diskussion mit den SchülerInnen betonte sie, dass
sie sowohl durch den Literatur- und Sachunterricht in der französischen Sprache,
als auch durch das ABI-BAC sehr gut auf die Aufnahmeprüfung und den Beginn des
Studiums vorbereitet wurde.
Ihre engagierte Schilderung hat einige SchülerInnen
angeregt, über diesen Ausbildungsgang nach zu denken. Wir bedanken uns für den
Besuch!